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          對于運動與營養論文

          導讀:運動與營養論文
          ,表現為做功量降低、疲勞加重和肌肉無力等現象。此外,維生素還能協助調節神經系統的功能,保持能量供給系統的適意狀態。但補充過量的維生素也是有害的,如維生素A和D可在體內積累引起中毒。研究表明:維生素營養主要靠合理膳食即可滿足機體的需要,只有在大運動量訓練營養不能滿足時,才應適當的補充維生素制劑,以預防維生素不足引起的不良影響。因此,只有合理的補充維生素才能對于提高運動能力和人體的免疫力具有重要意義。
          2.6長跑運動賽前電解質的補充
          人體內電解質主要指無機鹽類,無機鹽的補充有利于機體恢復。雖然它在機體內含量很少,但在人體物質代謝過程中作用十分重要,并在維持機體正常功能上具有顯著作用。因 4
          此對微量元素的補充是應該加大重視的。長跑訓練量大,運動員失水現象較多,尤其在熱環境下訓練,隨著排汗量的增加,身體對鈉、鉀、鈣、鎂、鐵等微量元素的需求量也隨之增加。而大負荷訓練又使機體吸收能力降低,因而運動員很容易造成無機鹽的缺乏,所以膳食中應提供充足的無機鹽,以滿足運動員訓練和比賽的需要。
          3 結束語
          綜上所述,在長跑運動項目中,合理的補充營養有助于機體機能的恢復和機體工作能力的提高,改善機體的正常代謝過程,是運動員能夠正常的訓練和比賽,創造更好的運動成績。但也應注意營養過度的不良影響。過多的熱量可能引起肥胖,過多的碳水化合物和乳酸物質可能引起體重增加和血脂增高或心血管疾病,過多的維生素則可能引起中毒,過多的鹽可能引起高血壓病等。由此可見,教練員和運動員也應具備一定的營養學的基本知識,以利于在訓練和比賽中運用。
          參考文獻:
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          體育院校通用教材.運動生理學.北京:人民體育出版社,1992.
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          魏守剛.糖與耐力運動.山東體育科技,1996.

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